Князь Александр Невский

Красивый видовой ресторан «Князь Александр Невский» внутри как будто светится от солнца и искрящейся водной глади за окнами. Он стоит на берегу Чудского озера, где в 1242 г. разыгралось знаменитое Ледовое побоище, и великий русский полководец разбил силы Ливонского ордена. По мне, сидеть здесь утром с чашкой кофе или вечером с рюмочкой местной наливки и любоваться на озеро, воображая батальные сцены, – прекрасная перспектива.


В советские годы на этом месте располагался детский лагерь, в перестройку территория пустовала, в 2009 г. начали появляться первые домики. Сегодня загородный клуб «Тридевятое царство» — это двухэтажная гостиница на 25 номеров, 30 комфортабельных коттеджей и домиков, кафе на пляже. Из активностей ― футбол и волейбол для детей, гидроциклы. Летом и зимой ― рыбалка, есть специальные егеря, флот из десяти моторных лодок, ходят на чудского судака, щуку, окуня.


А еще есть ресторан, и шеф-повар Владимир Елоев возглавляет его кухню с 2014 г. Как пришел, сразу же решил завести ферму и контактный зоопарк, поэтому сейчас на территории клуба живут кролики, куры, утки, козы, павлины, свиньи. Вторая ферма «Тридевятого царства» находится в деревне Стороженец, там держат баранов, коров, выращивают картошку, а в теплицах ― томаты, огурцы и перец. Так что в ресторане вы точно будете есть блюда локальной кухни, приготовленные практически полностью из местных продуктов.


Здесь надо обязательно взять на закуску фирменный «Чудской салат»; сет «Дядя Сэм»: пять видов настоек, домашний хлеб, сало, сельдь, форель слабой соли, творожный сыр; паштет с утиной печенью и домашние соленья «Князь Александр Невский»: перец с маракуйей, томаты черри, фаршированные креметтой с тимьяном, белые грибы, горячий жюльен с боровиками. Из супов выбирайте борщ с зерновым хлебом и салом, а на горячее попробуйте бифштекс из говядины, котлету из щуки с тыквенным кремом и соусом тартар, котлеты из медведя с томленой капустой в вине с соусом порто, томленого лося с ягелем или «Биварштекс» из бобра. На десерт обязательно трюфельный торт.